Berichten getagd ‘biologische landbouw’
Biologische voeding toch gezonder?
Is biologische voeding gezonder? In de uitzending van het BNNVARA onderzoekstelevisieprogramma Zembla op 22 oktober kwam opmerkelijk nieuws aan het licht over deze vraag. In 2005 geeft het ministerie van Landbouw een groep vooraanstaande wetenschappers de opdracht om het eens goed uit te onderzoeken: is biologisch eten nu wel of niet gezonder? Ze zetten een…
Lees meerBiodynamische landbouw in de lift
De biodynamische sector groeit, blijkt uit de nieuwe Demeter Monitor 2019/2020. Zowel het areaal als het aantal handelaren en verwerkers in de biologisch-dynamische landbouw neemt toe. Naar verwachting zal die groei in 2020 nog verder doorzetten. Door het coronavirus is de omzet in natuurvoedingswinkels en boerderijwinkels fors gestegen. Vooral de bezorgdiensten kregen er veel nieuwe…
Lees meerAantoonbaar verschil biologische en reguliere melk
Vandaag promoveert Ningjing Liu, onderzoeker bij Wageningen University & Research op een onderzoek naar de verschillen tussen biologische en niet-biologische melk en de oorzaak hiervan. In zijn proefschrift ‘Organic milk: Understanding intrinsic characteristics and their origin, and development of novel means of detection’ beschrijft hij de specifieke samenstellingseigenschappen van biologische en reguliere melk en de…
Lees meerAM Herfstnummer is verschenen!
Op 6 september verschijnt het herfstnummer van AM, met deze keer extra aandacht voor biodynamische landbouw en natuur. Met onder meer een kijkje bij bd-landbouwschool Warmonderhof. Hier studeren, wonen en werken de bd-boeren van de toekomst. Een ervaring die hen, naar eigen zeggen, ook tot een socialer en completer mens maakt. Naast alle praktische kanten…
Lees meerInzendingen winactie ‘The Biggest little farm’
Hoe leef jij in harmonie met de natuur? Filmmaker John Chester en zijn vrouw Molly vertrokken naar het platteland, net even buiten Los Angeles, om een stuk dor land om te bouwen tot een unieke boerderij met een bloeiend, zelfregulerend ecosysteem. John maakte hierover de film ‘The Biggest Little Farm’, die op 16 juni a.s.…
Lees meerFilmrelease en winactie ‘The biggest little farm’
The Biggest Little Farm is een inspirerend verhaal over het verwezenlijken van je dromen. Een absolute eye-opener en een ode aan het idealisme, aan de eindeloze complexiteit van de natuur en aan de cyclus van het leven. Het begon allemaal met een belofte aan hun hond Todd… In 2011 laten filmmaker John Chester en zijn…
Lees meerLekker naar de Bioboer stopt
Afgelopen weekend openden circa 100 biologisch(-dynamisch)e boerderijen door heel Nederland hun deuren om het publiek kennis te laten maken met hun producten en manier van werken, tijdens het ‘Lekker naar de Bioboer’-weekend. Vooral voor de kinderen was er ook dit jaar weer veel te doen: kalfjes knuffelen, fruit plukken, knutselen en nog veel meer. Volwassenen…
Lees meerSave our soil
De bodem is toegangspoort tot biodiversiteit, waterberging en CO2-vastlegging, maar daar besteden we nog véél te weinig aandacht aan, vindt Volkert Engelsman. Hij richtte zesentwintig jaar geleden Eosta op, nu Europa’s grootste handelshuis voor biologische groenten en fruit. Onvermoeibaar voert hij campagne om het belang van biologische productie onder de aandacht te brengen. Zijn…
Lees meerDe Tuinen van Hartstocht
De Tuinen van Hartstocht Eigenhandig je bietjes uit de grond trekken Tekst: Hester Anschütz Een ideaal omzetten in realiteit, betekent voor sommigen piekeren, afwegingen maken en dan mogelijk een knoop doorhakken. Voor anderen is het vooral doen! Want “als je alles van te voren wilt bedenken, begin je nergens meer aan,” aldus Marieke Kitzen (36),…
Lees meerVan Odin-groentetas naar coöperatie
Al meer dan twintig jaar vult Odin wekelijks duizenden tassen met groenten en fruit van het seizoen, alles biologisch of biologisch-dynamisch. Toch is er veel veranderd, vertelt Merle Koomans, manager Marketing & Communicatie bij Estafette Odin BV. “De ‘Odin-tas’ was destijds heel innovatief om vraag en aanbod samen te brengen. Tegenwoordig richten we onze energie vooral…
Lees meer